毎年、毎年、ありがたい事に御節の注文が入っている。 今から15年前、まだ若かった私は勢いに任せて「おせち」を始めた。今の
温暖化が進む昨今の地球環境ですが、やはり秋とは言ってもなかなか秋らしくはなく夏の名残りの様な毎日が続き、いったいいつにな
皆さんは「ひやおろし」をご存知だろうか? 「伊吹おろし」とか 「三枚おろし」なんかとはちょっと違います。 実は日本酒の種
夏の飲み物の代名詞「ビール」暑い夏にはあののど越しと苦味がたまりません。かめいでは15年前の新栄店のオープン当時からエビ
夏のお酒の代名詞は生ビールですが、日本酒の蔵元さんたちは夏でも夏でも日本酒を飲んでもらうために、この時期にこそ、飲みやす