新栄かめいのオープン当初からのお客様で今は北海道の虻田にお住まいのお客様から突然の贈り物!あまりの太さと立派さに感激しきりです。さあどうやって合わせようかと思案をめぐらし、練り雲丹に自家製の玉味噌とマヨネーズを少し混ぜて“雲丹ソース”を製作茹でたてのアスパラにとっても良く合いました。
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