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闇酒の会　開催します！2018年1月27日

久しぶりの開催になりましたが、闇酒の会を開催します。今回は酒米の愛山を使用したお酒のみで行います。蔵の解釈を比べながら温

冬の味覚コース始まりました！2017年12月4日

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トマトの話2017年7月24日

「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど健康によい野菜です。 特に注目されているのが【リコピン】とい

鱧の話

鱧といえば京都。 名古屋で鱧はそれほど馴染みではなかった。 私の幼い頃、祖父が鱧を蒲焼きにしたものは 骨切りもせず焼いた

季節のコース第2弾をお届けします！涼風コース（全10品）期間限定！2017年2月17日

エビス生ビールの他、こだわりの日本酒や焼酎、ワインの飲み放題が付いて自家製のローストビーフや鮎の一夜干しが1人丸ごと1尾